Importante montar huertos familiares para zonas vulnerables: Cuauhtémoc Escobedo
Aguascalientes.- Enfocado a las mujeres de la zona rural y urbana de Pabellón de Arteaga, con especial atención en las madres solteras, se abrirá un programa de huertos familiares para aliviar sus necesidades alimenticias y económicas. El candidato a la Presidencia Municipal Cuauhtémoc Escobedo Tejada consideró que la soberanía de las personas, el contacto con la naturaleza y el consumo de productos saludables constituyen demandas importantes en la vida moderna.
“La vulnerabilidad alimentaria se presenta sobre todo en las áreas rurales y suburbanas, ocurre en todo el planeta y es una constante lamentable. Queremos combatirla, desarrollar una iniciativa con perspectiva de género y abonar a los círculos virtuosos porque la cosecha de los huertos caseros es de muy buena calidad. Si bien la mayor parte del producto es para autoconsumo, el excedente puede ponerse a la venta. Pensemos en que puede tratarse de productos con valor agregado, libres de pesticidas, cuidados prácticamente a mano”.
La gestión de los materiales necesarios, así como la capacitación para instalar y dar manejo al huerto correrían a cargo de la autoridad, dijo Escobedo, y añadió que el tianguis cultural que tradicionalmente se instala los domingos en el centro del municipio, fácilmente podría abrir espacios para la venta de vegetales orgánicos.
Los huertos familiares, señala la Universidad Nacional Autónoma de México, son parcelas contiguas a la vivienda en las que se cultiva hortalizas de manera intensiva y continua durante todo el año. Además de proveer alimento actúan como bancos de conservación genética.
